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Arroz con estrategia

La producción de arroz en Colombia llegó a las 2.287 toneladas en 2013, un crecimiento del 4,3% anual. Si bien no está cerca de los récords de producción de 2008 y 2009, si es el más alto en los últimos cuatro años.

Este crecimiento se da en medio de una transformación sectorial, en la cual las hectáreas cultivadas caen en 7,8% (438 mil) y los cultivos se trasladan del Meta a otras zonas con tierras de menor costo e impacto del cambio climático como Casanare. El contrabando, que equivale al 11% de la producción local, es un flagelo proveniente de nuestras fronteras.

 

 

Como los precios internacionales no se han recuperado y el cambio climático es mucho más que una coyuntura, los empresarios del sector le apuestan a invertir para aumentar el rendimiento y no las áreas cultivadas como meta sectorial en 2014.

Aumentar el rendimiento implica invertir en mejorar la calidad del suelo, utilizar semillas certificadas y preparar el suelo con la maquinaria adecuada.

Invertir en la calidad del suelo

La aplicación de Biofertilizantes es una alternativa de alta tecnología y bajo costo que aplicada en los suelos, permite reducir el uso de fertilizantes inorgánicos y multiplicar los ren­dimientos del cultivo. Para mejores resultados se recomienda mezclar los fertilizantes orgánicos e inorgánicos.

Esta es una alternativa pertinente si se tiene en cuenta que con la devaluación el costo de los insumos como la urea aumenta. La siembra de plantas como el frijol mungo, la crotalaria y el caupí[1], mejoran la fertilización del suelo, evitando la pérdida de agua por evaporación y aumentando la eficiencia de la fertilización en los cultivos.

Un suelo bien preparado estimula a que las raíces puedan absorber el agua y así la espiga (panícula) del arroz da granos de buen peso y tamaño. Igualmente puede defenderse mejor de plagas y enfermedades generando cosechas abundantes.

Maquinaria para la compactación del suelo

Otra de las inversiones importantes del sector consiste en la la preparación del suelo con maquinaria de buena potencia, pues se ha podido establecer que la que tienen actualmente no es mayor a 100 Hp y más de 15 años de uso.

Reservorios o distritos de riego

Finalmente, contar con el suministro regular de agua es otra de las prioridades en inversión, por medio de reservorios o distritos de riego, en lo cual el país está atrasado frente a los vecinos. Incluso, aunque se tenga buen riego, es muy importante fortalecer el suelo y por esta vía las raíces de la planta, lo que hará la diferencia en términos del rendimiento del cultivo.

Todos estos procesos buscan mejorar la retención de agua en los cultivos, recuperar los nutrientes y fortalecerlos frente a los cambios del clima, las plagas y enfermedades. La meta para el sector es recuperar los rendimientos de la década pasada, cercanos a las 6,5 toneladas por hectárea frente a las 5,4 toneladas registradas en 2013.

  [1] http://www.fedearroz.com.co/Videos/fedearrozi.html